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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Cake moelleux au Citron

Publié le 6 Octobre 2015 par Isabelle Zaza in Pâtisserie, Goûter, Dessert, Petit déjeuner, Citron.

Cake moelleux au Citron

Cake moelleux au Citron:

Pour les Vrais adeptes du citron !!!

3 oeufs

150g de sucre glace

150g de farine

125g de beurre fondu

70g de jus de citron

1/2 sachet de levure chimique

Pour le sirop:

75g d'eau

30g de sucre en poudre

10g de jus de citron

Préchauffer le four à 180°c

Faire fondre le beurre et le laisser tiédir,y ajouter le sucre glace et les oeufs tout en mélangeant.

Ajouter le jus de citron ,la farine et la levure tout en remuant bien mais pas trop fermement pour ne pas incorporer trop d'air.

Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.

Mettre au four 30mn tout en vérifiant la cuisson avec un pique à brochette ou la pointe d'un couteau.

Laisser tiédir et démouler sur une grille.

Préparer le sirop en faisant bouillir 3mn l'eau,le jus de citron et le sucre et verser sur le cake.

Laisser refroidir et se régaler !!

Cake moelleux au Citron
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Virginie 08/10/2015 16:01

Bonjour, question bête peut-être mais est-ce que c'est bien 80° la t° de cuisson? Je suis en train de tester là :) et on compte bien se régaler pour le goûter!!

Zaza 08/10/2015 18:35

Oh zut je suis vraiment désolée de ma bourde !!!!!!!!! pardon pardon !!!!!!!!!!

Virginie 08/10/2015 17:40

eh oui je me doutais bien, j'ai changé en cours de cuisson mais du coup il est resté tout plat :( sinon mon fils et moi on a quand même trouvé qu'il était bon, du coup la prochaine fois il sera succulent ;)

Zaza 08/10/2015 16:48

Oups non désolée 180 !!!!! toutes mes excuses
!!!!!!!

L'eau à la bouche 06/10/2015 22:18

Tu m'en as gardé une part j'espère :-)

Zaza 08/10/2015 14:57

Oups mon chéri est parti au boulot ce matin avec ce qu'il en restait...(pour faire goûter à son chef avec qui je fait des battles cuisine/pâtisserie!!! lol)