750 grammes
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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Tiramisu sans alcool.

Publié le 24 Mai 2015 par Isabelle Zaza in Pâtisserie, Dessert, Goûter

Tiramisu sans alcool.

Tiramisu sans alcool :

pour 1 grand plat, ou 6 empilos déco rectangles ou 1 dizaine de verrines (suivant la taille!!):
250g de Mascarpone
150g de sucre en poudre
3 œufs
Café.
Boudoirs (suivant grandeur des contenants)là pour 1 empilo il en faut 4, 2 pour mes verrines...
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige ferme.
Mélanger les jaunes et le sucre puis ajouter le mascarpone et enfin les blancs montés.
Imbibé les boudoirs de café et en mettre dans le fond du plat sur 1 couche puis recouvrir de mélange crémeux,renouvelez la procédure en terminant par le mélange de crème.
Mettre au frais au minimum 3h ou au congélateur si vous êtes pressé.
Avec la préparation crémeuse ci dessus j'ai fait 4 empilos déco (comme sur la photo) 4 verrines bien pleines et 3 à la framboise.

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