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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Mousse au praliné de Zaza.

Publié le 30 Mai 2015 par Isabelle Zaza in Dessert, Mousse., Praliné.

Mousse au praliné de Zaza.

Mousse au praliné de Zaza:
250g de mascarpone
100g de chocolat pralinoise
3 œufs
140g de sucre glace.
1 belle poignée de noisettes concassée finement.


Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre glace afin que cela blanchisse et épaississe.
Ajouter le mascarpone et continuer à fouetter.
Fondre le chocolat au bain marie et verser dans le mélange précédent tout en continuant de fouetter.
Ajouter les noisettes concassées.
Monter les 3 blancs en neige bien ferme et les incorporés délicatement à la préparation chocolatée.
Verser dans des ramequins et mettre au frais au moins 3h.

Mousse au praliné de Zaza.
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Mon coin gourmand 05/10/2015 12:10

Je craque complètement pour tes mousses.

Zaza 05/10/2015 20:08

Oh merci !!! mais sans me jeter des fleurs c'est vrai qu'elles sont bonnes !!! lol

yumelise 30/05/2015 14:39

Ohhh que c'est gourmand, avec en plus du mascarpone, miam miam !

Zaza 30/05/2015 23:17

Oui elle est délicieuse !!