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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Far Breton aux pommes.

Publié le 15 Mai 2015 par Isabelle in Pâtisserie.Dessert, Goûter, Pommes.

Far Breton aux pommes:


1 litre de lait entier
6 oeufs
250 g de farine
250 g de sucre
3 pommes coupées en dès
du rhum(1 bouchon)
du beurre (salé !)

Préchauffez votre four à 150° (four doux) et glissez-y votre plat avec une belle noisette de beurre au centre.

Faîtes chauffer le lait dans une casserole.

Dans un saladier ou cul de poule bien profond, mélangez énergiquement et de longues minutes les 6 oeufs entiers et le sucre en y ajoutant petit à petit toute la farine.
Une fois la pâte bien lisse et bien fouettée, ajoutez le lait tiède petit à petit, en continuant à mélanger. Ajoutez le rhum.
Sortez le plat du four et répartissez le beurre fondu sur le fond et les parois. Versez la pâte dans le plat, ajoutez les pommes et quelques morceaux de beurre et enfournez pour 1h30 !

N'ouvrez surtout pas le four pendant la cuisson !
Une fois cuit, le far peut rester refroidir dans le four. Il se conserve quelques jours et peut être stocké au frigo (il n'en sera que plus ferme).

Far Breton aux pommes.
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Imblot Maryse 15/05/2015 21:37

j'adore je vais l'essayé