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Une recette Made in Zaza pour ces paupiettes gourmandes...
Assiette de présentation collection Bosquet Argenté de chez Tasse & Assiette
3 paupiettes
500 gr de petite pommes de terre cuites à l'eau
1 boîte moyenne de champignons de Paris
1 petite boîte de tomates pelées
1 oignon émincé
20 cl de vin blanc (ici La Villageoise en Cuisine)
Sel / poivre
1 morceau de beurre
Faites dorer l'oignon émincé dans le beurre bien chaud et ajoutez les paupiettes.
Faites dorer les paupiettes sur toutes les faces et laissez cuire quelques mn.
Ajoutez les pommes de terre , les champignons et faites dorer 5 à 10 mn.
Salez , poivrez à votre convenance et ajoutez les tomates pelées.
Remuer régulièrement et versez le vin blanc.
Laissez réduire et cuire environ 30 à 45 mn.
Régalez vous !!
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