Partenariat Castelanne Maître Chocolatier

Vous le savez je suis une ancienne Nantaise "expatriée" près de Chateaubriant (toujours proche de Nantes) et à Nantes nous avons un excellent Maître Chocolatier depuis 1983 : La Maison Castelanne.

J'ai la chance et la joie d'être cette année l'une des Ambassadrices de la marque et j'en suis très fière !!

Un peu d'histoire sur cette institution que tout bon Nantais connaît forcément :

L'entreprise familiale Castelanne est fidèle à Nantes depuis ses débuts, ce qui ne nous empêche pas de nous développer à l'international notamment vers les Etats-Unis et le Japon. La renommée de nos produits permet à nos chocolatiers d'être régulièrement invités sur les salons internationaux tels que le SIAL (France), l'ISM (Allemagne) et le Fancy Food (Etats-Unis).

Depuis 30 ans, Monsieur Castelanne met son expérience et son savoir faire au service des gourmets et des gourmands. Ce passionné allie quotidiennement dans son travail la recherche de nouvelles saveurs à l'esthétique de présentations originales en boites ou coffrets. Castelanne permet également aux clients de personnaliser leurs achats en inscrivant un message ou un logo personnel pour chaque occasion à travers ses puzzles, CD, livres, cartes en chocolat...

Vous souhaitez apprendre à faire votre propre chocolat ?? vos macarons ?? ou autres délicieuses pâtisseries ?? :

Soucieux de partager notre savoir, de nombreuses formations sont ouvertes à nos clients en période estivale : cours de dégustation ou de fabrication (macarons, pâtisseries, chocolats). Les places sont rares, il faut réserver parfois dès le mois de Janvier pour être assuré de participer à un atelier.

Des récompenses plus que méritées :

Nos chocolatiers sont régulièrement récompensés pour la qualité et l'équilibre de leurs recettes par le Club des Croqueurs de Chocolat, ce qui nous permet de faire partie du cercle très fermé des 15 meilleurs chocolatiers Français : 5 tablettes (sur 5).

Voilà vous en savez un peu plus sur cette Entreprise qui m'est chère (jeune apprentie vendeuse en Bijouterie , mes patrons m'envoyaient régulièrement acheter des chocolats et autres excellentes gourmandises dans cette merveilleuse boutique (à l'époque rue de Budapest) et je rêvais de pouvoir moi aussi y goûter un jour !! voilà mon "rêve" exaucé !! 

J'ai reçue ce matin un colis gourmand composé de : 

1 coffret distinction 

1 coffret de minis tablettes

1 mini coffret de pâtes de fruits

et 1 sachet de caramels à la fleur de sel 

Ces produits d’exceptions et chocolats de luxe sont en vente en Boutiques :

au 21 rue Crébillon; l'autre adossé à l'atelier de fabrication au bord de la Loire au 8 quai André Rhuys. Depuis 2013, un nouveau point de vente a vu le jour derrière le Palais de la Bourse (actuelle Fnac) au pied de la rue Jean-Jacques Rousseau.

Ou sur le site 

Vous pouvez aussi trouver une page Facebook pour vous tenir au courant des nouveautés , des lancements des nouveaux produits...