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Les recettes de Zaza .

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Oeufs au lait de notre enfance.

Publié le 14 Juin 2015 par Isabelle Zaza in Dessert, Oeufs.

Oeufs au lait de notre enfance.

Oeufs au lait:

d'après une recette de :http://papaencuisine.com/

500ml de lait
40 gr de sucre blanc
40 gr de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 cc d’arôme vanille
3 œufs

Faire bouillir le lait avec les sucres et la vanille.
Battre les œufs en omelette.
Verser le lait dans les œufs sans cesser de fouetter.
Verser dans 6 ramequins allant au four.
Chauffer 20 minutes à 120° c
Départ à froid
Poursuivre 10 minutes à 180°c
Finir 5 minutes à 210°c
Laisser refroidir puis mettre au frais .

Oeufs au lait de notre enfance.
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