macarons.

Une recettes réalisée il y a 2/3 ans que je vous remets car ces macarons avaient été très appréciés à l'époque ... Pour 35 macarons : 85 gr de blancs d’œufs (soit environ 3) 45 gr de sucre semoule 155 gr de sucre glace 90 gr de poudre d'amandes 1 pointe...

Je me suis enfin lancée à faire des macarons fruités !! et à la framboise pour ce premier essai !! ils étaient divins !!!!!! Pour la ganache : 200 gr de framboises congelées 150 gr de sucre en poudre 50 ml de jus de citron Mettez tous les ingrédients...

Une recette ultra gourmande et d'une simplicité enfantine !! Et oui des macarons inratables çà existe ,la preuve !!!! Entièrement réalisée par ma nièce de 17 ans pour qui c'était une première !! et une récidive pour moi cet après midi !!! Pour 20 macarons...

Pour 110 coques (donc 55 macarons) 140g de blancs d'oeufs "vieillis" 180g de sucre en poudre (2x90g) 160g de poudre d'amandes 160g de sucre glace 1 pointe de couteau de colorant en poudre "turquoise" Culin'aide Mixez ensemble le sucre glace et la poudre...

J'ai testé mon Fagor Grand Chef https://www.facebook.com/FAGORFRANCE/?ref=ts&fref=ts http://fagor-france.fr/ pour mixer le sucre glace et la poudre d'amandes ainsi que pour la meringue !! résultat : Nickel !!! les poudres bien fine et la meringue au top...

Cà y est je me suis lancée !!!!!!! j'ai enfin fait mes premiers vrais macarons maison !!!!!! Et oui suite à mon cours de la semaine dernière j'avais très envie de re tenter toute seule mais pas simple quand il faut être à gauche à droite (vous avez 1...