brioche.

Une petite "folie" faite samedi à la Foire de Chateaubriant...un lot de brioches à 5€ (1 brioche 600g , une gâche et 2 paquets de minis chinois à la crème de noisette ) contente de mon coup j'arrives à la maison et oh (mauvaise) surprise la date n'était...

Ça y est j'ai testé mon nouveau joujou !! l' Ankasrum envoyé par mon partenaire Cuisine du Bien être Il m'a bien aidé à faire cette superbe Tropézienne !! la brioche ?? c'est lui !! la crème pâtissière ?? c'est lui !! la chantilly pour mettre dans la...

Brioche Nanterre d'après la recette du magazine Fou de Pâtisserie 260g de farine forte (ici farine T45 normale) 28g de sucre 6g de sel 10g de levure biologique (de boulanger : levure fraîche) 15g de lait 150g d’oeufs (soit environ 3 moyens) 210g de beurre...