Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr
Une nouveauté pas mauvaise du tout pour le goûter et pour le petit déjeuner de demain matin ...
4 blancs d’œufs
100 gr de sucre
90 gr de farine
80 gr de beurre
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
Faites fondre le beurre (demi sel ici)
Beurrez un moule de 20 cm de diamètre puis versez y un peu de sucre et tournez le dans tous les sens pour que le sucre se pose bien partout .
Préchauffez votre four à 180°c .
Montez les blancs en neige en versant le sucre en 2 fois : une première fois pour bien serrer les blancs puis à la fin pour qu'ils se tiennent bien .
Ajoutez la farine tamisée en l'incorporant délicatement à la maryse . (Si vous cassez ou écrasez trop les blancs le gâteau ne va pas monter ...)
Terminez en ajoutant le beurre refroidit toujours en mélangeant délicatement .
Versez dans le moule et enfournez pour 30 à 40 mn .
Piquez le gâteau avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson (la pointe du couteau doit ressortir sèche) .
Laissez refroidir avant de démouler .
Régalez vous !!
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