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Un bon gros gâteau idéal pour le petit déjeuner ou le goûter !!
Facile à faire , mais attention il demande un long moment de cuisson et de grosses quantités d'ingrédients ... Tout ici est mesuré en ml grace à mes cuillères mesures Tupp' ... si vous n'en possédez pas utilisez un biberon par exemple car ils sont gradués en ml ...
3/4 pommes (4 serait idéal)
200 ml de crème liquide
4 œufs
300 ml de sucre en poudre (240 gr)
300 ml de farine (150 gr)
1 sachet de levure chimique
125 ml de poudre d'amandes
75 ml de beurre fondu
Fouettez la crème , les œufs et le sucre .
Ajoutez la poudre d'amandes et continuez de fouetter , ajoutez ensuite la farine et la levure , et enfin le beurre fondu .
Préchauffez le four à 170°c.
Épluchez et coupez les pommes en quartiers puis en petits morceaux .
Mélangez les pommes à la pâte .
Beurrez un moule à manqué d'environ 24 à 26 cm de diamètre et versez y la pâte .
Enfournez pour 1h en surveillant de temps en temps , à partir de 40/45 mn piquez le gâteau pour vérifier la cuisson , la pointe du couteau doit être sèche .
Laissez refroidir avant de démouler sur une grille et laissez refroidir complètement .
Placez dans un plat de service et ... régalez vous !!!!!!
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