Sablés à la vanille à la presse à biscuits

Mon chéri ayant eu un pistolet presse à biscuits et chichis pour son Anniversaire , j'ai tentée de faire des sablés avec et miam qu'ils sont bons !!!! Au bon goût de beurre et de vanille !! je vous donnes don la recette (facile et délicieuse).

Pour 40/45 biscuits

250 gr de farine

175 gr de beurre demi sel mou (si vous utilisez du beurre doux mettez 1 bonne pincée de sel fin)

100 gr de sucre

1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou tout autre parfum)

1 jaune d’œuf

Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à avoir une belle pommade.

Ajoutez alors la vanille et le jaune d’œuf , mélangez bien.

Ajoutez la farine petit à petit jusqu'à avoir une belle pâte.

Préchauffez le four à 170°c.

Déposez la pâte dans la presse à biscuits .

Posez une feuille de cuisson en silicone sur une plaque à pâtisserie ou le lèche frite et pochez vos biscuits.

Enfournez pour 8 à 12 mn suivant la puissance de votre four.

Laissez refroidir avant de déposer sur une grille et de placer dans une boîte en métal pour les conserver sans qu'ils ramollissent.

Ne reste plus qu'à vous régaler !! avec un café , un thé , au goûter ou pour accompagner une glace ou une salade de fruits...

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