Rochers Coco et Amande

Une recette facile et rapide à préparer pour le goûter des petits et grands gourmands !!

Je voulais faire plaisir à mes 2 z'hommes en leur préparant des rochers coco sauf que je n'avais pas assez de noix de coco râpée du coup j'ai fait un mix coco et poudre d'amandes et ces Messieurs se sont régalés !!!

2 blancs d’œufs

100 gr de coco râpée ou comme ici 70 gr de coco et 30 gr d'amandes en poudre

90 gr de sucre en poudre

Préchauffez le four à 220°c.

Mélangez tous les ingrédients à la main , à la maryse ou au fouet.

Étalez un feuille de papier sulfurisé sur une plaque à four.

Formez des boules de pâte et déposez les sur la feuille de papier sulfu.

Enfournez pour 7 à 10 mn suivant votre four.

Laissez tiédir avant de décoller du papier et de poser sur une grille.

Ne reste plus qu'à se régaler !!!