Rôti de boeuf au Cookeo

J’hésitais vraiment à tenter un rosbeef au Cookeo , car vu le prix de la viande je n'avais vraiment pas envie de me rater ... et finalement ce soir je me suis lancée !! et oh là là que c'est bon !!! en même temps ici on en mange jamais , du coup on s'est fait plaisir et on a acheté cet après midi un bon rôti dans le filet !! il fondait dans la bouche ... une pure merveille !!

J'ai suivie les conseils de cuisson et fait à ma sauce (c'est le cas de le dire) pour ma sauce... et on a vraiment adoré !!!!!! à refaire !!!

1 bon rôti de boeuf (ici 500 gr)

1 oignon

2 éclats d'ail

1 marmite de bouillon de boeuf (knorr)

150 ml d'eau

sel (facultatif) car avec la marmite de bouillon c'est déjà très salé !!

Beurre

Sortez votre viande du frigo au moins 1h avant la cuisson

Émincez l'oignon et épluchez l'ail

Piquez la viande avec les éclats d'ail

Positionnez le cookeo en mode "dorer"

Faites fondre le beurre et déposez le rôti , faites le dorer sur toutes les faces , ajoutez l'oignon , faites dorer quelques mn.

Passez en mode "cuisson sous pression",versez alors l'eau , la marmite de bouillon , salez légèrement (pas trop car le bouillon l'est déjà !!).

Faites cuire 1 mn pour 100 gr de viande soit 5 mn si vous aimez la viande saignante.

Ici je l'ai mise 7 mn et elle était parfaite !! extra tendre !! et la sauce...une "tuerie !!".

J'espère donc que vous me ferez confiance et que vous tenterez la recette !!! 

Bon appétit !! ah, et avec des frites maison bien sur c'est trop trop bon !!!!!!!!!!!