750 grammes
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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

J’hésitais vraiment à tenter un rosbeef au Cookeo , car vu le prix de la viande je n'avais vraiment pas envie de me rater ... et finalement ce soir je me suis lancée !! et oh là là que c'est bon !!! en même temps ici on en mange jamais , du coup on s'est fait plaisir et on a acheté cet après midi un bon rôti dans le filet !! il fondait dans la bouche ... une pure merveille !!

J'ai suivie les conseils de cuisson et fait à ma sauce (c'est le cas de le dire) pour ma sauce... et on a vraiment adoré !!!!!! à refaire !!!

 

1 bon rôti de boeuf (ici 500 gr)

1 oignon

2 éclats d'ail

1 marmite de bouillon de boeuf (knorr)

150 ml d'eau

sel (facultatif) car avec la marmite de bouillon c'est déjà très salé !!

Beurre

 

Sortez votre viande du frigo au moins 1h avant la cuisson

Émincez l'oignon et épluchez l'ail

Piquez la viande avec les éclats d'ail

Positionnez le cookeo en mode "dorer"

Faites fondre le beurre et déposez le rôti , faites le dorer sur toutes les faces , ajoutez l'oignon , faites dorer quelques mn.

Passez en mode "cuisson sous pression",versez alors l'eau , la marmite de bouillon , salez légèrement (pas trop car le bouillon l'est déjà !!).

Faites cuire 1 mn pour 100 gr de viande soit 5 mn si vous aimez la viande saignante.

Ici je l'ai mise 7 mn et elle était parfaite !! extra tendre !! et la sauce...une "tuerie !!".

J'espère donc que vous me ferez confiance et que vous tenterez la recette !!! 

Bon appétit !! ah, et avec des frites maison bien sur c'est trop trop bon !!!!!!!!!!!

 

 

Rôti de boeuf au Cookeo
Rôti de boeuf au Cookeo
Rôti de boeuf au Cookeo
Rôti de boeuf au Cookeo
Rôti de boeuf au Cookeo
Rôti de boeuf au Cookeo
Rôti de boeuf au Cookeo
Marmite de bouillon de boeuf (1 dans la recette).

Marmite de bouillon de boeuf (1 dans la recette).

Commenter cet article

Max 01/04/2020 19:27

Bonjour c’était avec le cookeo 1200 w ou 1600 w ?

Zaza 01/04/2020 20:18

Bonsoir avec le 1600W , je vient d'en refaire un ce soir on s'est régalés !!

Fabie 02/03/2020 15:02

Bonjour, j’ai testé votre recette et l’ai suivie à la lettre ! Facile et c’est Un délice
Merci beaucoup

Zaza 02/03/2020 18:52

Merci de votre retour Fabie !! oui ici on ne le fait plus que comme çà et jamais déçu !! Bonne soirée .

Bellengé 03/09/2019 12:46

Bonjour
Votre recette m'intéresse beaucoup, qu'entendez vous par une marmite de bouillon de boeuf ? (Quelle quantité d'eau ? )
Merci d'avance

Zaza 03/09/2019 22:39

Mais de rien ! bonne soirée.

Bellengé 03/09/2019 20:22

Très bien merci. Je pensais qu'il fallait faire un bouillon en plus des 150ml d'eau d'où ma question sur la quantité...
Merci pour votre retour

Zaza 03/09/2019 16:29

Bonjour , pour l'eau c'est indiqué :150 ml et pour la marmite je vais mettre une photo sous la recette ... Bon après midi.

Paule Andree. Michel Maniez 07/04/2019 22:29

Bonsoir ma Zaza merci pour la recette et surtout le temps de cuisson . bisous bisous

Zaza 08/04/2019 09:58

Mais de rien !!! j'étais septique mais franchement çà vaut le coup !!! il était bien tendre et hier soir Hervé a terminé ce qu'il restait froid et il s'est régalé !!