Mousse au Chocolat

Ça faisait quelques temps que je n'avais pas refait de mousse au chocolat...j'ai donc repris l'une de mes recettes fétiches pour me faire plaisir ce soir ...

Dessous de plat en bois gravé de chez Treelily et cuillère à dessert Cookies au chocolat de chez Anka Ti Création 2 créatrices qui seront ravies de vos visites !!

Pour 5 ramequins :

150 gr de chocolat noir

25 gr de cassonade

25 gr de beurre

4 œufs

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat et laissez tiédir .

Fouettez les jaunes d’œufs avec la cassonade et ajoutez le mélange chocolat / beurre fondu.

Montez les blancs en neige ferme et incorporez les au mélange chocolaté.

Versez la mousse (encore liquide mais promis elle va se transformer) dans les ramequins et placez au frigo pour au moins 4h avant de vous régaler !!

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