Par Zaza
Un cake original et très gourmand avec son mélange de chocolat et de poudre de noisettes... A déguster tel quel ou avec une petite crème Anglaise pourquoi pas ?
Plat de présentation Collection Hibou de chez Foxtrot
150 gr de chocolat noir
100 gr de sucre
3 œufs
50 gr de farine
80 gr de beurre
1 cuillère à café de levure
50 gr de poudre de noisettes
Quelques noisettes hachées
Préchauffez le four à 180°c.
Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat
Faites blanchir les œufs et le sucre , ajoutez la farine , la levure , le mélange fondu de beurre et chocolat. Fouettez pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez enfin la poudre de noisette et les noisettes hachées.
Versez dans un moule à cake beurré ou garni de papier sulfurisé.
Enfournez pour 30 à 40 mn suivant votre four.
Piquez le gâteau pour vérifier la cuisson (la pointe du couteau doit ressortir sèche).
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