Cake gourmand au chocolat et noisettes

Un cake original et très gourmand avec son mélange de chocolat et de poudre de noisettes... A déguster tel quel ou avec une petite crème Anglaise pourquoi pas ?

Plat de présentation Collection Hibou de chez Foxtrot

150 gr de chocolat noir

100 gr de sucre

3 œufs

50 gr de farine

80 gr de beurre

1 cuillère à café de levure

50 gr de poudre de noisettes

Quelques noisettes hachées 

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat

Faites blanchir les œufs et le sucre , ajoutez la farine , la levure , le mélange fondu de beurre et chocolat. Fouettez pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez enfin la poudre de noisette et les noisettes hachées.

Versez dans un moule à cake beurré ou garni de papier sulfurisé.

Enfournez pour 30 à 40 mn suivant votre four.

Piquez le gâteau pour vérifier la cuisson (la pointe du couteau doit ressortir sèche).

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