Tartiflette Express au Cookéo

Une tartiflette aussi bonne qu'au four !! je l'ai préparée au cookéo et passée au four à la fin pour la dorer un peu !! une vraie régalade !!

800 gr de pommes de terre

200 gr de lardons

250 gr de reblochon

1 oignon

2 verres de vin blanc

25 cl de crème fraîche (liquide ou pas)

sel

Épluchez , lavez et tranchez les pommes de terre . Réservez.

Épluchez et émincez l'oignon . Réservez.

Coupez le reblochon en cubes . Réservez.

Mettez le Cokéo en route en fonction "Dorer" , faites revenir l'oignon et les lardons dans un fond léger de beurre ou d'huile.

Versez le vin blanc (ou l'eau si vous n'aimez pas le vin blanc)

Mélangez.

Ajoutez les pommes de terre et la crème et mélangez.

Salez légèrement et poivrez selon votre goût...

Positionnez l'appareil sur "cuisson sous pression" pour 15 mn ou suivez la recette ancrée dans le Cookéo (plat : tartiflette express pour 4 personnes)

Préchauffez le four à 210°c. (Facultatif mais je préfère une bonne tartiflette légèrement dorée...)

Quand la cuisson est terminée déposez le fromage coupé en morceau et réservez 4/5 en fonction "maintient au chaud" versez la tartiflette dans un plat à four , disposez sur le dessus le fromage s'il vous en reste (ici j'avais un reblochon de 500 gr...)et enfournez pour 10 mn le temps que le dessus dore bien et que le fromage soit fondu.

Régalez vous avec une belle salade verte !!

©2019 Les recettes de Zaza et de ses Cop's, la seule , l'unique. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.