Cuisses de poulet au vin rouge et à la crème au Cookéo

Une recette qui change et qui même si elle est très bonne je modifierai la prochaine fois en changeant et en ajoutant un ou 2 ingrédients...

Assiette de présentation Bosquet Argenté de chez Tasse & Assiette

Pour 3 cuisses de poulet :

1 morceau de beurre ou 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile

1 oignon

1 marmite "knorr"

1/2 verre de vin rouge

1/2 verre d'eau

100 ml de crème entière liquide ou épaisse peu importe

Persil

Sel et poivre

Positionnez votre Cookéo en mode dorer et faites dorer les cuisses de poulet.

Émincez l'oignon et ajoutez le à la viande quand celle ci est bien dorée.

Mélangez.

Salez et poivrez à votre convenance.

Ajoutez le vin , l'eau et la marmite "Knorr" et changez de programme pour passer en mode "cuisson sous pression" pour 10 mn.

En fin de cuisson versez la crème et saupoudrez de persil , mélangez et laissez quelques minutes en mode maintient au chaud.

Si la sauce vous paraît un peu trop liquide n'hésitez pas à y ajouter un peu de sauceline ou de maïzena préalablement diluée dans un peu d'eau froide.

Servez avec des pâtes fraîches , des pommes de terre , du riz ou ce que vous voulez...

Bon appétit !!

Je pense la prochaine fois ne pas mettre d'oignon mais plutôt 2 ou 3 échalotes et un éclat d'ail pour avoir un peu plus de peps...