Cookies aux 2 chocolats , croquants gourmands...

Un goûter hyper rapide et hyper gourmand ce dimanche à la maison !! des Cookies croquants gourmands pour les petits et les grands !! à faire à quatre mains les jours de pluie ou le mercredi ...

Pour environ 25 Cookies

100 gr de beurre mou (mais pas fondu !!)

100 gr de pépites de chocolat : ici 70 gr de noir et 30 gr de au lait

130 gr de sucre roux (peut être diminué sans problème je pense à 100 gr)

1 sachet de sucre vanillé

200 gr de farine

1 œuf

Préchauffer votre four à 180°c.

Mélangez à la maryse (ou au robot) le beurre et les sucres , ajoutez l’œuf entier , la farine et les pépites.

A ce stade à moins d'avoir un robot le mieux est de malaxer ou pétrir la pâte à la main car elle est très compacte.

Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à four.

A l'aide d'une petite cuillère prélevez de la pâte , formez une boule entre les paumes des mains , aplatissez les légèrement et déposez les sur le papier.

ATTENTION cette recette ne coule plat , ne s’étale pas comme certaines , elle reste comme vous l'avez façonnée...

Enfournez pour 10 mn surtout pas plus.

Posez sur une grille les cookies afin qu'ils refroidissent et ... régalez vous !!!!!!!!