Marbré vanille et cacao moelleux

Une excellente recette de Mr Christophe Felder trouvée sur le blog de ma Cop's Yumelise où vous pourrez retrouver sa recette

Voici la mienne :

150 gr de sucre

90 gr de beurre demi sel mou

1 œuf

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

135 gr de farine

5 gr de levure

120 ml de crème semi épaisse entière

1 cuillère à soupe de cacao non sucré

Fouettez  rapidement le beurre mou avec l’œuf , le sucre , la crème et la vanille.

Ajoutez la farine et la levure et mélangez là aussi rapidement (pas la peine de fouetter longuement juste tout bien mélanger).

Préchauffer le four à 160°c.

Séparez la pâte obtenue en 2 parts égales.

Dans l'une des 2 ajoutez le cacao , mélangez.

Déposer une feuille de papier sulfurisé dans votre moule à cake ou beurrez le farinez le...

Versez un peu de pâte cacaotée dans le fond du moule et par dessus la pâte à la vanille,alternez comme ceci jusqu'à épuisement des 2 sortes de pâtes.

Enfournez pour 45 à 50 mn à 160°c.

Piquez à plusieurs endroits avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson (la pointe du couteau doit ressortir sèche , dans le cas contraire poursuivre la cuisson).

Laissez refroidir avant de démouler et de se régaler !!!

Je n'ai pas comme Yumelise respectée le temps de pause dans le four , ni même le temps avant de le goûter...il a été goutté aussitôt bien refroidit et on s'est régalé !!! Recette à refaire !! Merci Mr Felder et Merci Yumelise !!