Tartelettes Chocolat et Ananas

Un dessert ultra gourmand pour les fondus de chocolat !!

Assiette de présentation Collection Bosquet Argenté de chez Tasse & Assiette

Pour 4 tartelettes :

1 pâte feuilletée

4 tranches d'ananas

100 gr de chocolat noir

100 ml de crème liquide

50 ml de lait

1 œuf

50 gr de sucre

Cassez le chocolat dans un petit saladier ou un bol assez grand.

Faites chauffer la crème liquide, dès qu'elle commence à bouillir retirez du feu et versez sur les carreaux de chocolat , recouvrez le récipient d'une assiette ou couvercle et réservez.

Garnissez vos moules à tartelettes de pâte feuilletée et piquez le fond.

Mélangez le mélange crème et chocolat qui doit être fondu et versez dans les fonds de tartes.

Préchauffez le four à 210°c.

Posez une tranche d'ananas sur le chocolat fondu.

Fouettez l’œuf avec le sucre et le lait et recouvrez les tranches d'ananas.

Enfournez pour 15 à 20 mn.

Laissez tiédir avant de démouler.

Pour la dégustation soit vous êtes très gourmands et et vous ne pouvez pas patienter ...soit vous laissez refroidir totalement...dans les 2 cas de figure vous devriez vous régaler...

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