750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)

Publié le 2 Juin 2018 par Zaza in Premier essai BBQ Master Touch Weber., Palette de porc - légumes., Cuisson indirecte., Plat, BBQ., Weber., Demooz., Demoozerweber., Summer., Ete., Grillades., Webergrills., Barbecue., Lesfrrebelles.

Ce soir premier essai du BBQ Weber !! et quel essai !! une première pour nous !! 1 palette de porc entourée de petites pommes de terre , tomates et courgette...un délice tout simple mais tellement bon et surtout qui change des traditionnelles saucisses / merguez...

Merci à Weber et Demooz de me donner l'opportunité de tester ce superbe appareil que je pourrai également vous faire essayer vous aussi si vous le souhaitez...

 

1 palette de porc de 1,130Kg

5 pommes de terre moyennes

2 belles tomates

1 belle courgette

Ail en poudre

Paprika

Sel fou jardin Bio

Herbes de Provence

Persil

2 cuillères à soupe d'huile d'olive au basilic (Oliveraie Jeanjean)

 

Préparez votre BBQ pour une cuisson indirecte (briquettes de charbon dans les bacs prévus à cet effet de chaque coté du bbq)+plat récupérateur de graisse bien qu'ici il ne soit d'aucune utilité avec la façon de faire que j'ai utilisée...

Pendant que votre joujou commence à chauffer préparez la viande et les légumes...

Mélangez les épices dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et badigeonnez toutes les surfaces de la viande de cette préparation.

Lavez , épluchez et coupez les légumes en dés moyens.

Placez la palette dans un moule à tarte en aluminium "debout" de préférence ,placez les légumes tout autour .

Versez la cuillère d'huile d'olive restante sur les légumes , salez et poivrez si vous le souhaitez , saupoudrez d'herbes de Provence d'un peu de persil, et d'un soupçon d'ail en poudre.

Déposez le plat au milieu du bbq à 200°c.

Fermez le couvercle et laissez cuire durant 2h30 en surveillant de temps en temps ,vous pouvez à mi cuisson mélanger un peu les légumes pour une cuisson uniforme.

Nous nous sommes régalé çà change vraiment ! la viande était tendre et les légumes bien fondants !! un délice .

 

1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
1er essai du Barbecue Weber Master Touch (Palette de porc / légumes)
Commenter cet article
F
hummmm ca donne envie ta recette bravo
Répondre
Merci !!!
N
Voilà qui donne vraiment envie ,je vais devoir faire un choix ce BBq ou un fumoir!
Répondre
ah oui ...sachant qu'avec ce BBQ tu peux faire fumer tes poissons ,viandes...et qu'il existe plein d’accessoires à mettre dedans pour faire un tas de préparations...gaufres,plat pour rôtir un poulet debout avec ou sans légumes autour,plaque à pizzas,plancha...