Cake gourmand au chocolat et au fromage blanc

Vous avez du fromage blanc ? du chocolat ? de la farine ? du sucre ? de la levure ? et des œufs ?? alors vous avez tout ce qu'il vous faut pour faire ce cake gourmand , simple , rapide et délicieux !!

120g de fromage blanc

200g de chocolat noir

2 oeufs

150g de sucre

150g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100g de beurre

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat , mélangez bien et réservez.

Préchauffez le four à 180°c.

Fouettez les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que çà double de volume, ajoutez y (toujours en fouettant et dans cet ordre précis ) : le fromage blanc , la farine , la levure et le mélange beurre / chocolat.

Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pour 30 à 40mn suivant votre four.

Laissez refroidir avant de démouler.

Placez sur un plat de service (ici plat de la collection Hiboux de chez Foxtrot) et régalez vous !! vous pouvez bien sur le servir avec une crème Anglaise ou une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise...mais il se suffit à lui même tellement il est gourmand , moelleux et bien chocolaté !!