Gratin tout simple de chou fleur et pommes de terre réalisé à L'Omnicuiseur Vitalité 6000

Mon joujou L'Omnicuiseur Vitalité  a repris du service après un temps de repos .

Il nous a préparé un bon "petit" gratin tout simple à base de chou fleur et pommes de terre.

Voici cette recette réalisable bien entendu au four traditionnel.

1 chou fleur

6 pommes de terre

40 cl de crème liquide

2 oeufs

sel / poivre

1 poignée d'emmental râpé

1 pointe de cumin

Découpez le chou fleur et conservez de beaux bouquets.

Mettez le à tremper dans de l'eau froide additionnée de vinaigre pour chasser les petits bêtes dont je ne suis pas fan' du tout !!

Épluchez et laver les pommes de terre , coupez les en tranches assez épaisses.

Mettez les bouquets de chou fleur et le pommes de terre dans une cocotte d'eau froide salée et faites cuire environ 10mn.

 Égouttez les légumes et disposez les dans la grande cocotte de l'Omnicuiseur Vitalité 6000.

Fouettez les œufs avec la crème fraîche , salez , poivrez  et ajoutez une pointe de cumin.

Versez cette préparation sur les légumes et parsemez d'emmental râpé.

Posez le couvercle de la cocotte et mettez en route votre appareil .

50mn Haut Maxi

          Bas Mini

Inversez à 25mn.

Laissez 10mn avant d'ouvrir votre cocotte.

Servez chaud et régalez vous.