Crème dessert façon "Danette" mais en bien meilleur !! réalisée au Cook Expert

11.11.2017 …

Par Zaza

Un bon dessert rapidement fait et tout aussi rapidement dévoré par les gourmands petits et grands çà vous tente ??

Pour 5 ramequins bien pleins ou 6 plus petits:

500g de lait à température ambiante

30ml de crème liquide entière

2 oeufs

100g de bon chocolat noir ici de mon Partenaire Chocolaterie ABTEY

1 c à soupe de cacao ici de mon Partenaire Box bretonne mensuelle surprise Boestbox (cacao Fabriqué à Theix 56)

15g de maïzena

30g de sucre

Mettez tous les ingrédients sauf la crème liquide dans la cuve du Cook Expert Magimix et mettez en marche en mode EXPERT 10Mn Vitesse 4 à 90°c , à 5mn environ stoppez l'appareil, retirez le bouchon et versez la crème avant de relancer pour les 5mn restantes.

Versez dans les ramequins et laissez refroidir avant de mettre au frigo.

Régalez vous !! petits et grands devraient oublier la célèbre marque pour laquelle tout le monde se lève !!

Merci encore à Demooz et Magimix qui me permettent de tester cet appareil qui me simplifie la vie et nous permets de nous régaler !!

Crème dessert façon "Danette" mais en bien meilleur !! réalisée au Cook Expert

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Lirio

10/12/2021 21:37

Bonsoir j'ai fait la recette elle était délicieuse j'ai lu les commentaires avant et beaucoup ont dit qu'elle était très liquide donc j'ai suivi la recette juste en ajoutant une feuille de gélatine est c'est parfait. Merci pour la recette

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Zaza

11/12/2021 08:59

Bonjour Lirio , merci de votre retour , mais sans gélatine elle est très bien (voir photos) il faut juste bien respecter les temps de cuisson ... Bonne journée .

Braun

08/04/2020 10:42

Ratage total! J'obtiens des ramequins de boisson au cacao???? Aucune fermeté. C'est la première fois que je loupe un dessert au Magimix.... Je ne sais pas comment vous obtenez cette onctuosité ?

08/04/2020 13:35

Bonjour , peut être mettre un peu + de maïzena ? de mon coté j'ai améliorée la recette en mettant le lait tiède , en ajoutant 1 cuillère à café de maïzena et 150 gr de chocolat ! et là elle est encore meilleure et plus épaisse mais pas trop ,juste ce qu'il faut ...

maioka

25/11/2018 11:01

Etonnée du peu de maizena que vous incoroporez pour obtenir une crème aussi consistante. Je pense que doubler la dose est un minimum. Du coup, je me demande comment vous avez fait ?

25/11/2018 11:20

Bonjour pour commencer , j'ai suivie la recette de magimix à la lettre et donc les proportions indiquées sont celles utilisées pour ma crème , après rien ne vous empêche de mettre un peu plus de maïzena pour raffermir un peu la texture si vous le souhaitez...à vos risques et périls toutefois... je ne donne jamais une recette qui ne m'a pas donnée entière satisfaction , et j'indique toujours s'il vaut mieux la modifier...mais comme on dit : les goûts et les couleurs çà ne se discute pas...sur ce bon dimanche.

Sophie

13/09/2018 16:55

Bonjour, Les miens ont bon goût mais sont beaucoup trop liquides. Mon lait de ferme sortant du frigo, je l'ai préalablement chauffé jusqu'à ce qu'une peau se forme. Une petite idée de l'erreur possible (pour m'améliorer)? Merci d'avance.

13/09/2018 17:18

Bonsoir Sophie , peut être ajouter un peu de maïzena ? sinon testez la dernière recette réalisée hier elle est encore mieux !!!!

stéphanie

11/11/2017 17:38

et sans la machine tu crois que c'est faisable aussi?

17/09/2018 17:03

Super , j'attends votre avis !!! (pour ma part j'en ai refais hier (la fameuse recette !)) et on se régale avec !! http://www.lesrecettesdezazaetdesescops.com/2018/09/creme-au-chocolat-au-cook-expert.html .bonne soirée

17/09/2018 16:36

Bonjour Zaza, Merci pour votre réponse. Je vais donc chercher et essayer votre dernière recette, même si le Yop au chocolat était très bon. Merci pour votre aide.

15/11/2017 09:02

Oui bien sur à la casserole !

11/11/2017 20:16

oui bien sur à la casserole !! (j'ai pas mal de recettes sur mon blog !!)