Par Isabelle Zaza
Pendant mon absence pour cause de travail en Vendée j'ai eu la chance de recevoir de mon nouveau Partenaire Cuisine du bien être un superbe appareil ... L' Ankarsrum un super robot pâtissier notamment utilisé par le Pâtissier Gérald Lejeune finaliste de l'émission Le meilleur pâtissier...
L'Ankarsrum Original
Son système de pétrissage permet d'étirer la pâte comme lors d'un pétrissage à la main, la pâte ne chauffe pas (contrairement à un robot ou l'accessoire central tourne), ce qui n'active pas le gluten. Vous obtenez ainsi des pâtes pour pains, pizzas, brioches, tartes, gâteaux, etc. saines et d'une qualité exceptionnelle.
Ses nombreux accessoires le transforment en préparateur culinaire pour hacher de la viande, presser des agrumes, faire des pâtes fraîches, moudre son café, mixer, râper, trancher des légumes, etc.(accessoires vendus à part)
Ce robot a une Puissance de 800 Watt
Ses dimensions : H 360 mm x L 268 mm x P 400 mm
Son Poids : 8,6 kg
Il a une capacité de pâte liquide : 7 litres
Capacité de pâte (produit fini) : 5 kg
Il est Garanti 5 ans
Fabriqué en Suède
Il m'a été livré avec :
1 bol inox de 7 litres
1 bol transparent de 3,5 L
1 couvercle pour le bol de travail
Accessoires à pâtisserie (un rouleau à pâte, un couteau à pâte, une spatule)
1 crochet pétrisseur
1 batteur double et 2 feuilles (avec le bol de 3,5 litres)
Bref maintenant il ne me reste qu'à l'essayer et tenter de faire une brioche ou un pain pour me faire la main...
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