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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Guacamole

Publié le 13 Juin 2017 par Isabelle Zaza in Apéro., Avocat., La cuisine de franck., Jardin Bio., L'Art du sujet., Air block.

Une recette de mon Cop's https://www.facebook.com/profile.php?id=582969331830371&ref=br_rs

Réalisée avec le citron et le sel fou de mon Partenaire https://www.facebook.com/profile.php?id=269103353173099&ref=br_rs

Dans les verrines de mon Partenaire https://www.facebook.com/profile.php?id=559546890787413&ref=br_rs

Conservé avant de mettre en verrines 4h au frigo dans une boîte de mon Partenaire https://www.airblock.fr/ https://www.airblock.fr/boites-sous-vide/boite-sous-vide-status/boite-sous-vide-2-litres.html

 

Pour 3 belles verrines (nous étions 4 gourmands)

2 avocats bien murs

1 éclat d'ail râpé

Quelques gouttes de Tobasco

La valeur 1/2 jus de citron environ ( soit 2 belles cuillères à soupe ) mais gouttez et faites selon votre goût !!

sel (ici du sel fou qui s'accorde super bien avec l'avocat)

 

Coupez les avocats et retirez les noyaux

Videz les à la cuillère et écrasez la pulpe à la fourchette.

Déposez l'ail râpé , le Tobasco , le citron et le sel fou et mélangez.

Gouttez et rectifiez l'assaisonnement au besoin.

Soit vous servez tout de suite soit conservez au frais comme ici dans une boîte à vide d'air ou si vous n'en avez pas, citronnez bien le dessus et filmez au contact.

Servez avec des chips spéciales ou des galettes de blé ou de maïs.

 

Guacamole
Guacamole
Guacamole
Guacamole
Guacamole
Guacamole
Guacamole
Guacamole
Guacamole
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