Marbré Vanille / Cacao

Un bon cake marbré à la vanille et au cacao, pas sec,moelleux et bien goûteux !!!!!

Idéal pour un goûter ou pour le petit dèj' du dimanche matin !!

Farine : 160 g
Beurre : 125 g
Sucre en poudre : 150 g
Oeufs : 3
Cacao non sucré : 2 c. à s.
Lait (vache, soja ou amande) : 6 c. à s.
Sachet de levure : 1
Sachets de sucre vanillé : 2

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un récipient, mettez le beurre, le sucre et faites très légèrement tiédir le tout.

Travaillez bien pour obtenir un mélange léger et crémeux.

Ajoutez les jaunes d’oeufs, le lait, la farine préalablement tamisée avec la levure.

Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte.

Divisez la pâte en 2 parties. Parfumez l’une avec le sucre vanillé et l’autre avec le cacao.

Beurrez légèrement un moule à cake.

Mettez les pâtes dans le moule en alternant : une cuillerée de l’une et une cuillerée de l’autre.

Enfournez pour 40 à 45 mn environ en surveillant bien la cuisson suivant votre four le temps peut être augmenté ou diminué,piquez votre gâteau avec un pic à brochette ou un couteau ,la pointe doit ressortir sèche.

Laissez tiédir avant de démouler sur une grille .