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Envie d'une tarte à l'oignons mais aussi d'une quiche...donc j'ai mixée les 2 pour arriver à cette "quiche" très sympa !!
1 pâte feuilletée
3 beaux oignons
75g de dès de jambon
3 oeufs
1 belle poignée d'emmental râpé
20 cl de crème épaisse
herbes de Provence
sel / poivre
Huile d'olives
Emincez les oignons et faites les revenir dans l'huile d'olives jusqu'à ce qu'ils soient dorés mais pas cramés,saupoudrez d'herbes de Provence.
Fouettez les oeufs,ajoutez la crème ,les dès de jambon,le sel et le poivre et enfin l'emmental râpé.
Préchauffez le four à 200°c.
Etalez la pâte dans votre moule à tarte ,piquez la.
Garnissez avec les oignons et versez l'appareil à base d'oeufs sur le dessus.
Enfournez pour environ 20 mn (suivant votre four il faudra + ou - de temps) et dégustez avec une belle salade verte.
