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Par Isabelle Zaza
Ce soir j'ai eu envie de m'essayer à faire des oeufs durs marbrés !!
Rien de plus simple !! faire cuire vos oeufs comme d'habitude,en fin de cuisson les tapoter pour briser légèrement les coques ou plutôt les fendre .
Verser 1 pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre dans un fond d'eau (ne pas jeter toute l'eau de cuisson),bien mélanger.
Remuer régulièrement les oeufs voir même les arroser de cette eau colorée .
Laisser tremper au minimum 1h00.
Ecaler ensuite comme à votre habitude !!
Le goût n'est absolument pas modifié puisqu'il sagit juste de colorant et pas d'arôme .
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