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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Oeuf marbré

Publié le 31 Octobre 2016 par Isabelle Zaza in Oeuf dur coloré., Entrée.

Ce soir j'ai eu envie de m'essayer à faire des oeufs durs marbrés !!

Rien de plus simple !! faire cuire vos oeufs comme d'habitude,en fin de cuisson les tapoter pour briser légèrement les coques ou plutôt les fendre .

Verser 1 pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre dans un fond d'eau (ne pas jeter toute l'eau de cuisson),bien mélanger.

Remuer régulièrement les oeufs voir même les arroser de cette eau colorée .

Laisser tremper au minimum 1h00.

Ecaler ensuite comme à votre habitude !!

Le goût n'est absolument pas modifié puisqu'il sagit juste de colorant et pas d'arôme .

Oeuf marbré
Oeuf marbré
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