Charlotte exotique 🌴

Charlotte exotique : 🌴

Réalisée avec le moule à charlotte : http://http://http//www.cuisinstore.com/gobel-moule-a-charlotte-prd512.html

de mon Partenaire : http://https://www.facebook.com/CUISINSTORE-107594685945033/?fref=pb&hc_location=profile_browser

250g de mascarpone

3 oeufs

100g de sucre

20/25 biscuits à la cuillère

1 mangue

1 papaye

quelques billes de melon

2 /3 tranches d'ananas

quelques billes de melon d'eau à chair verte

1 verre de jus d'ananas ou jus d'orange

Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter le mascarpone fouetter pour faire doubler de volume.

Monter les blancs en neige ferme et les ajouter au mélange jaunes / sucre / mascarpone.

Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus de fruits et tapissez en le tour et le fond du moule à charlotte.

Verser environ la moitié de la crème à base de mascarpone,découper les fruits et les déposer sur la crème recouvrir d'une couche de biscuits,de crème ,de fruits et terminer par les biscuits.

Tasser et laisser prendre au frais au moins 7h00.

Démouler et décorer avec quelques fruits.

Charlotte réalisée pour l'Anniversaire de mon chéri !!!!!! 🎂