Bûche au café insert vanille et spéculoos

Bûche 2015...

Attention bûche version test de moule donc rien n'est fait réellement maison !! enfin si le montage et l'amélioration des crèmes glacées !!!!!!!!! lol

Je vous dit quand même comment faire si vous voulez la réalisée également !!!

1L de glace au café

6 cuillères à soupe environ de glace à la vanille

6 spéculoos

20cl de crème entière liquide

Dans un saladier mélanger au batteur électrique 5cl de crème et la glace à la vanille ,puis remplir le moule à insert de ce mélange et disposer dessus les 6 spéculoos .Placer au congélateur au moins 2h.

Mélanger la glace au café et le reste de crème au batteur comme pour la glace à la vanille.

Remplir environ la moitié de la gouttière à bûche de mélange au café,puis mettre dessus l'insert vanille / spéculoos en l'enfonçant légèrement et terminer par le reste de glace au café.

Placer au congélateur pour 3/4h puis démouler délicatement et décorer selon vos goûts et envie (ici pas de déco car je n'avais rien sous la main...).