Fajitas

Les z'hommes de la maison avaient envie de Fajitas...

Mon fils adore çà mais il a une préférence pour le steak haché du coup j'ai acheté tout ce qu'il fallait pour leur faire plaisir ce soir ...

Pour 4 personnes:

8 Tortillas du commerce (j'ai vue après coup des recettes donc du coup la prochaine fois je les fait moi même !!)

500 gr de belle viande hachée fraîche

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 oignon

1 sachet d'épices à Fajitas

1 bocal de sauce à Fajitas (doux)

1 à 2 cuillères à soupe d'huile

Coupez les poivrons en brunoise (petits cubes) en prenant soin de bien retirer les parties blanches et les grains qui donnent de l'amertume.

Faites de même avec l'oignon ou émincez le.

Faites chauffer l'huile et faites y dorer la viande hachée , quand celle ci a pris une belle couleur , ajoutez y les poivrons et l'oignon.

Couvre votre faitout et laissez cuire environ 10 mn en remuant de temps en temps.

Quand tout est bien cuit ajoutez les épices et la sauce , mélangez et continuez de cuire à feu doux quelques minutes.

Laissez couvert.

Faites réchauffer les tortillas quelques secondes au micron ondes.

Placez le mélange viande / légumes au centre de la table , chaque convive prends une tortilla et la garnie avant de la plier et de se régaler.

Mes z'hommes se sont régalés et il ne me reste que 2 tortillas et un peu de garniture (qui seront manger demain midi !!).