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Les recettes de Zaza .

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Gâteau Marie Christine avec ou sans Thermomachin (ici réalisé sans !!)

Publié le 16 Novembre 2018 par Zaza in Pâtisserie, Goûter, Dessert, Gourmandise., Pommes., thermomix, Instafood., Food., Instablogueur., Tasse & Assiette., Lesfrrebelles.

Une recette que je faisais il y a longtemps avec le vieux thermomix de ma Maman , et que j'adorais (le gâteau pas le thermomachin) !! j'ai tentée cet après midi de réaliser cette recette sans robot et ma fois elle n'est pas si mal que çà !! (juste que j'ai pris un moule un peu trop grand donc gâteau un peu raplapla...dommage)

Bref voici cette recette très simple et rapide à faire avec ou sans thermomachin...

Assiette de présentation : Tasse & Assiette collection Black Or White

 

50 g de farine

10 g de levure

20 g d'huile

20 g de sucre

20 g de lait

3 œufs

3/4 pommes

60 g de beurre pour la recette +10 g pour le moule

 

Préchauffez le four à 180°c.

Mettez la farine , la levure , l'huile , le sucre , le lait et 2 œufs dans la cuve de votre thermomachin et mixez 10 secondes à vitesse 5

A la main ou plutôt au fouet électrique fouettez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Beurrez un moule à manqué pas trop large et versez la préparation à l'intérieur.

Évidez les pommes , les peler et les couper en fines lamelles et les déposer sur la pâte.

Saupoudrez de sucre en tenant compte de l'acidité de vos pommes qui varie suivant la variété utilisée...

Mettez les 60 g de beurre dans le bol du thermomachin et réglez sur 1mn à 50° Vitesse 4.

Par la goulotte ajoutez l’œuf restant et remettez en route pour 1mn à 50° Vitesse 4.

Sans thermomachin : faites fondre le beurre doucement et fouettez énergiquement ou au fouet électrique avec l’œuf...

Versez sur les pommes et enfournez pour 30 à 40 mn à 180°c.

Laissez refroidir complètement avant de démouler et de placer sur un plat de service et de se régaler...

Gâteau Marie Christine avec ou sans Thermomachin (ici réalisé sans !!)
Gâteau Marie Christine avec ou sans Thermomachin (ici réalisé sans !!)
Gâteau Marie Christine avec ou sans Thermomachin (ici réalisé sans !!)
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