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Les recettes de Zaza .

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Crème à la vanille et à la poudre de biscuits rose de Reims réalisée au Cook Expert

Publié le 15 Novembre 2017 par Zaza in Dessert, Crème.Dessert, Vanille, Biscuit Rose de Reims., Biscuits Fossier., Cook Expert., Magimix., Demooz., Culin'aide., Food., Test en cuisine.

Pour changer un peu du chocolat , des petits crèmes très "girly" car réalisée avec de la poudre de biscuits rose de Reims de mon Partenaire Biscuits Fossier ,pour donner un peu plus la couleur souhaitée j'ai ajouté une touche de colorant en poudre rose de chez Culin'aide et le tout a été réalisé dans mon Cook Expert Magimix  en test pour Demooz

On passe à la recette ?? attention ne vous attendez pas à une recette épaisse , cette crème est plutôt du genre "danette" , je pense qu'il faudrait sans doute ajouter un peu plus de maïzéna pour avoir une crème qui se tienne bien mais le goût est vraiment très bon et léger !!

 

Pour 6 ramequins

2 c à s de vanille liquide

20cl de crème liquide entière

1 cuillère à café de vanille en poudre 

20g de maïzéna

50g de sucre 

50g de poudre de biscuits rose

2 jaunes d'oeufs

1/2 L de lait

 

Mettez tous les ingrédients sauf la crème liquide dans la cuve du Cook sur mode EXPERT 10mn Vitesse 4 à 90°c.

Quand il reste 5mn ajoutez la crème en enlevant le bouchon et continuez la cuisson.

Vérifiez si la crème a une bonne consistance sinon ne pas hésiter à rajouter 10mn si besoin.

Versez dans les ramequins , faites refroidir et placez au frigo pour au moins 4h avant de vous régaler .

Crème à la vanille et à la poudre de biscuits rose de Reims réalisée au Cook Expert
Crème à la vanille et à la poudre de biscuits rose de Reims réalisée au Cook Expert
Crème à la vanille et à la poudre de biscuits rose de Reims réalisée au Cook Expert
Crème à la vanille et à la poudre de biscuits rose de Reims réalisée au Cook Expert
Crème à la vanille et à la poudre de biscuits rose de Reims réalisée au Cook Expert
Crème à la vanille et à la poudre de biscuits rose de Reims réalisée au Cook Expert
Crème à la vanille et à la poudre de biscuits rose de Reims réalisée au Cook Expert
Crème à la vanille et à la poudre de biscuits rose de Reims réalisée au Cook Expert
Crème à la vanille et à la poudre de biscuits rose de Reims réalisée au Cook Expert
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