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Les recettes de Zaza et de ses Cop's.

Les recettes de Zaza et de ses Cop's.

Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher.


Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs

Publié par Isabelle Zaza sur 12 Mars 2017, 21:00pm

Catégories : #Dessert., #Mousse au chocolat., #chocolat., #Blancs d'oeufs., #Sans jaunes., #Gourmandise.

Une nouvelle recette de mousse au chocolat !! mais celle ci est faite uniquement avec des blancs d'oeufs !! pas de jaunes du tout !!

 

Pour 8 belles mousses:

 

6 blancs d'oeufs

200g de chocolat noir

80g de sucre

20g de beurre demi sel

 

Faites fondre le chocolat et le beurre et laisser refroidir.

Montez les blancs en neige ferme ,puis ajoutez le sucre,vous obtiendrez une jolie meringue.

Mélangez 1 belle cuillère à soupe de meringue au mélange beurre/chocolat afin de l'assouplir.

Continuez avec le reste de meringue ,vous allez voir une jolie mousse se former.

Versez dans vos ramequins / verrines et mettez au frais au moins 3h avant dégustation .

Régalez vous !!!!

Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs
Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs
Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs
Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs
Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs

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Amy | Foodetcaetera 17/03/2017 02:10

MMmmmh, elle a l'air délicieuse, j'y tremperais bien ma cuillère!

Isabelle Zaza 17/03/2017 22:26

merci !!

Angeline 15/03/2017 15:43

j'aime me promener ici. un bel univers. un régal

Isabelle Zaza 16/03/2017 07:10

Merci beaucoup Angeline !! bisousss

lesdelicesdethithoad 13/03/2017 10:30

c'est celle que je préfère!
bonne semaine

Isabelle Zaza 14/03/2017 10:42

moi j'aime beaucoup mais ce n'est pas ma préférée...je préfère ma recette au mascarpone quand même...moins light mais bon...

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