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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Broyé du Poitou

Publié le 27 Novembre 2016 par Isabelle Zaza in Pâtisserie, Goûter, Sablés., Spécialité Régionale., Facile., Rapide., Gourmandise., Retour en enfance., Broyé du Poitou.

Une recette extra que j'ai emprunté à ma Cop's : https://www.facebook.com/Vanda-et-ses-recettes-WW-360145977405192/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf  j'ai juste modifié le beurre (ici beurre demi sel et mis un filet de citron à la place du rhum !!)

Ca ressemble à s'y méprendre aux galettes bretonnes et j'adore çà depuis toute petite !! rapide et simple à faire c'est un délice !!!!!!

 

250g de farine

125d de sucre

125g de beurre demi sel

1 oeuf

1 filet de jus de citron (ou rhum ou vanille ou rien du tout !!)

1 jaune d'oeuf + 1 peu de lait pour la dorure

 

Préchauffez votre four à 190°c.

 

Dans un saladier, mélangez  l'œuf entier  avec le  sucre .
Ajoutez  le beurre pommade coupé en petits dés et  bien malaxer le tout à la main.
 Ajoutez la farine   (et le rhum) en continuant de mélanger la pâte.
 Étalez   la pâte dans un moule à tarte  avec le plat de la main.
 Décorez le dessus du sablé avec les dents de la fourchette  puis  dorez  à l'aide d'un pinceau avec le  jaune d'œuf battu avec le lait .


 Mettre à cuire  25 minutes à 190°c (tout en surveillant qu'il soit bien doré mais pas trop).

 

Laissez refroidir avant de renverser sur un plat et de re renverser dans un autre pour qu'il soit à l'endroit.

 

A déguster tel quel ou avec un petit café ,thé ...

 

 

Broyé du Poitou
Broyé du Poitou
Broyé du Poitou
Broyé du Poitou
Broyé du Poitou
Broyé du Poitou
Commenter cet article

lesdelicesdethithoad 27/11/2016 16:19

ah ouais là je dis miam miam miam!!!!!!!!!!
bonne fin de journée

Isabelle Zaza 27/11/2016 17:16

mdr merci à toi aussi !!