Tartiflette OmnicuiseurVitalité

Tartiflette OmnicuiseurVitalité

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Matériel : cocotte de base

Pommes de terre : 1 kg
Oignons : 3 (ici 2)
Gousses d’ail : 2
Échalotes : 2
Vin blanc : 10 cl https://www.facebook.com/LaVillageoiseOfficiel/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf
Crème liquide : 20 cl
Huile d’olive : 1 filet
Reblochon : 1
Lardons fumés : 200 g
Herbes de Provence : - (ici je n'en ai pas mis)
Sel, poivre : facultatif

RÉGLAGE CUISSON

Temps : 1 h 15 (inversez à 40 min)
Haut : Maxi jusqu'à dorage puis mini
Bas : Mini

Pelez les pommes de terre. Coupez-les en fines tranches (3 mm d’épaisseur) dans un grand saladier.

Ajoutez les oignons, l’ail, l’échalotes, le tout émincé, le vin blanc, la crème, les lardons et saupoudrez d’herbes de Provence.

Huilez le plat.

Versez l’ensemble dans la cocotte et terminez par les 1/2 reblochons coupés dans le sens de l’épaisseur. (les placer sur les pommes de terre, croûte en bas).

Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Encore une fois je suis bluffée !! cette tartiflette est hyper moelleuse ,goûteuse...on sent bien les oignons,les échalotes,le vin blanc...les lardons sont tendre...Mon chéri qui est LE ROI de la tartiflette (c'est toujours lui qui la fait !!) a lui aussi été plus que séduit !!!!! nous nous sommes re servi et il a pris le reste pour emmener au travail demain midi !!c'est dire qu'elle était extra !!!! en bref encore un plat à refaire sans hésiter !!!!!!!