750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Blanc Manger Coco 🌴

Publié le 21 Juin 2016 par Isabelle Zaza in Crème.Dessert, Créole., Antilles., Coco., Dessert, Goûter

Blanc Manger Coco 🌴

Blanc Manger Coco🌴 d'après une recette du Blog : http://http://www.macuisinecreole.fr/

¨Pour 8 ramequins:

1 boite (410g) de lait de coco 100%
1 boite (375g) de lait concentré sucré
1 citron vert non traité
1 pincée de cannelle moulue
1 pincée de sel
1 CC d'extrait de vanille
9 g de feuilles de gélatine ou 2 g d'agar-agar (ici 8g de feuilles soit 4 feuilles)

Dans une casserole, versez le lait de coco et le lait concentré sucré.

Ajoutez la cannelle, la vanille, le sel et le zeste de citron vert.

Mélangez et portez à frémissements à feu moyen.

Dans un bol d'eau froide, faire ramollir les feuilles de gélatine.

Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée au lait parfumé.

Mélangez jusqu'à complète dissolution.

Versez la préparation dans des ramequins.

Laissez refroidir avant de mettre les blancs-mangers au réfrigérateur pour au moins 6h.

Blanc Manger Coco 🌴
Commenter cet article

lesdelicesdethithoad 22/06/2016 18:44

je testerai c'est sûr!!!
bonne soirée

Isabelle Zaza 23/06/2016 09:28

Oui çà vaut le coup !!! c'est top !!!

Amélie 22/06/2016 14:22

Humm...Une bonne crème dessert !