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Les recettes de Zaza .

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Quiche aux poireaux

Publié le 14 Avril 2016 par Isabelle Zaza in Plat, poireaux., quiche

Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux

500g de poireaux surgelés (ou frais bien entendu)

1 pâte feuilletée

100g d'emmental râpé

20cl de crème fraîche semi épaisse

1 oignon

4 oeufs

sel/poivre

Émincer les poireaux et l'oignon et les mettre dans une poêle chaude sans matière grasse,faire suer afin d'éliminer toute l'eau,saler et poivrer.

Préchauffer le four à 210°c.

Dans un saladier mélanger les 4 oeufs,l'emmental et la crème,saler et poivrer.

Garnir un plat à tarte de la pâte,la piquer et y verser le mélange poireaux/oignons,verser dessus l'autre mélange à base d'oeufs,crème et emmental.

Placer le plat dans le four chaud pour 30 à 40mn.

Servir chaud.

Quiche aux poireaux
Quiche aux poireauxQuiche aux poireaux
Quiche aux poireauxQuiche aux poireaux
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Nadege 17/04/2016 13:43

Superbe quiche, j'adore ^^

Isabelle Zaza 17/04/2016 14:03

Merci !!! oui on s'est régalé !!