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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Mousse au citron

Publié le 12 Avril 2016 par Isabelle Zaza in Mousse., Dessert, Goûter, Citron.

Mousse au citron

Mousse au citron:

pour 6 personnes

200ml de jus de citron

3CàS d'eau

3 oeufs

7CàS de sucre en poudre

1CàS de Maïzena

Faire chauffer le jus de citron et les 3 cuillères à soupe d'eau.

Faire blanchir les 3 jaunes d'oeufs avec 4 cuillères à soupe de sucre et ajouter la maïzena.

Verser le mélange citron+eau sur le mélange oeufs/sucre/maïzena et mélanger.

Remettre cette préparation sur le feu et laisser épaissir en remuant sans arrêt.

Une fois que vous obtenez une sorte de crème pâtissière retirer du feu;verser dans un saladier et filmer au contact.Laisser refroidir.

Monter les blancs en neige très ferme avec les 3 cuillères à soupe de sucre restantes ce qui formera une sorte de meringue.

Mélanger cette meringue au mélange refroidit et pocher dans 6 ramequins.

Mettre au frais pour au moins 3h et servir bien frais !!!

Mousse au citron
Mousse au citron
Mousse au citron
Mousse au citron
Mousse au citron
Mousse au citron
Mousse au citron
Mousse au citron
Mousse au citron
Commenter cet article

Vanda 14/04/2016 10:39

hummmm ce doit etre trop bon
a tester bien vite !!!!
bonne journee ....bizouilles

Isabelle Zaza 14/04/2016 12:32

Oui mais vraiment très citronné !!! moi j'adore mais mon chéri a plus de mal !!! lol l'été bien frais çà doit être top !!

Mon coin gourmand 14/04/2016 06:45

Ta mousse est superbe, elle me fait très envie adorant le citron.

Isabelle Zaza 14/04/2016 12:33

Merci !!! oui c'est super bon si on aime vraiment le citron !! moi j'adore mais mon chéri a plus de mal !!! lol

Stéphanie 13/04/2016 10:46

Bonne recette. Très facile, il faut bien attendre que la crème épaississe. Merci !

Isabelle Zaza 13/04/2016 11:00

Oui Stéphanie.