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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Chouquettes

Publié le 10 Avril 2016 par Isabelle Zaza in Pâtisserie, Pâte à choux., Chouquettes., Chocolat.

Chouquettes

Chouquettes :

4 oeufs
125g de beurre
4 morceaux de sucre
1 pincée de sel (pas indispensable si vous utilisez du beurre demi sel)
150g de farine
250ml d'eau

Sucre en grains

Pépites de chocolat

Faire chauffer l'eau et y faire fondre le beurre et le sucre.
Hors du feu mélanger la farine.
Remettre 1mn sur le feu pour dessécher.
Attendre 5mn avant d'ajouter les oeufs un à un.
Laisser à nouveau reposer 5mn.
Préchauffer le four à 220°c.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé former des choux de pâte à l'aide d'une poche à douilles et parsemer de sucre en grains et ou de pépites de chocolat.

Mettre dans le bas du four préchauffer à 220°c et baisser immédiatement à 180°c ,cuire 20 à 30mn (surveiller sans ouvrir la porte du four).

ChouquettesChouquettes
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Commenter cet article

Laurette 29/01/2018 01:09

1ère fois que je me tentais à faire de la pâte à choux. Ce fût une totale réussite ! Magnifique et délicieuses chouquettes ! Merci Zaza !

Zaza 29/01/2018 05:41

ah génial !!! merci pour ce retour !!!

laura 10/04/2016 22:29

avec les pépites de chocolat c'est bien gourmand !

Isabelle Zaza 11/04/2016 10:12

oui terrible !!!