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Les recettes de Zaza .

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Gaufres à la bière

Publié le 28 Février 2016 par Isabelle Zaza in Pâtisserie, gaufres à la bière

Gaufres à la bière

Gaufres à la bière:

pour environ 18 gaufres

33Cl de bière

250g de farine

1 sachet de levure chimique

1 càc de sel

75g de sucre en poudre

50g de beurre fondu

4oeufs

1 càc de jus de citron

Verser la bière dans un récipient (ici un verre doseur) et laisser reposer 5mn environ jusqu'à ce que l'écume disparaisse.

Mélanger la farine,la levure et le sel.

Dans un saladier battre les oeufs,la bière,le beurre,le sucre et le jus de citron.

Ajouter progréssivement la farine à raison d'une cuillère à soupe à chaque fois.

Bien bien amalgamer pour avoir une consistance lisse .

Mettre le gaufrier en route et hop au boulot !!!

Ces gaufres se suffisent à elles même mais les gourmands peuvent les accompagnées de tout ce qui leur plaît...

Gaufres à la bière
Gaufres à la bière
Gaufres à la bière
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karine faria correia 01/04/2019 15:33

Bonjour Zaza pose une question c'est quelle bière svp

Zaza 01/04/2019 16:48

Bonjour , sans importance , mais une bière blonde normale...