750 grammes
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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

 

250g de Mascarpone

150g de sucre en poudre

3 œufs

36 boudoirs pour mon cadre

1 cuillère à café de cacao non sucré

1/2 bol environ de café .

 

Faites blanchir les jaunes d’œufs avec 100g de sucre et ajoutez le mascarpone tout en continuant de bien fouetter afin que la préparation prenne du volume.

Montez les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange à base de mascarpone.

Ajoutez 50g de sucre avec le café.

Dans un cadre ou plat disposez les boudoirs préalablement légèrement imbibés de café,bien les serrer.

Une fois que cette première couche est faite versez dessus la crème au mascarpone (la moitié de la préparation) et recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.

Terminez par une couche de préparation au mascarpone et mettez immédiatement au frais pour 4h idéalement.

Saupoudrez de cacao et démoulez délicatement avant de servir.

Régalez vous !!

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Suki 22/06/2016 16:40

Je recommande recette excellente on c'est régaler je vient d'ailleurs d'en refaire un à la demande des enfants, merci pour cette recette ;-)

Isabelle Zaza 22/06/2016 18:34

Merci Suki !!!!