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Les recettes de Zaza et de ses Cop's.

Les recettes de Zaza et de ses Cop's.

Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher.


Salade Printanière de Zaza

Publié par Isabelle Zaza sur 28 Janvier 2016, 16:27pm

Catégories : #Entrée.Salade., #Entrée., #Thon.Tomates, #oeufs, #Fromage frais.

Salade Printanière de Zaza

Salade Printanière de Zaza:

5 oeufs durs

2 belles tomates

Rillettes de thon de Zaza

Rillettes de thon de Zaza:

1 boîte de thon au naturel
1 pot de fromage frais de Mme Loïk échalote / ciboulette
Ciboulette fraîche ou déshydratée
1 échalote émincée
1 pincée de sel de Guérande.

Égoutter le thon et l'écraser grossièrement à la fourchette et y ajouter le fromage frais,la ciboulette,l'échalote ciselée et le sel.

Couper l 4 oeufs durs en 2 et prélever les jaunes qui seront écrasés et mélanger aux rillettes de thon.+ le 5ème œuf entier également écraser à la fourchette et mis dans la préparation.

Garnir les 8 blancs d'un peu de ces rillettes.

Dans une grande assiette faire une petite présentation des rillettes de thon,disposer autour des tomates coupées en tranches fines,ajouter les 8 demis oeufs garnis et parsemer le tout de persil,ciboulette et herbes de Provence.

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