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Les recettes de Zaza .

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Bûche glacée au Nutella

Publié le 25 Décembre 2015 par Isabelle Zaza in Glace, Bûche glacée., Nutella.

Bûche glacée au Nutella

Bûche glacée au Nutella:

50cl de crème entière semi épaisse très froide(500ml)
1 boîte de lait concentré sucré très froide
3 cuillères à soupe de Nutella

+ Nutella pour l'insert

Remplir le moule à insert de Nutella et mettre au congélateur

Je pense la prochaine fois mettre un peu de crème fouettée avec car la la coupe de la bûche a été sportive car le cœur était très dur et du coup même pas simple à manger...

Fouetter la crème jusqu'à obtenir une chantilly bien épaisse et ajouter le lait concentré sucré tout en continuant de fouetter,puis le Nutella toujours en fouettant.
Continuer à fouetter jusqu'à l'obtention d'une belle pâte mousseuse ferme.

Mettre environ la moitié de préparation dans la gouttière à bûche,insérer le cœur de Nutella (insert) et couler le reste de préparation par dessus (s'il vous en reste mettez dans de petits pots individuels ou une boîte spéciale congélation),et placer le tout au congélateur au moins 6H.

Sortir 10mn avant dégustation et décorer avec ce que vous avez...

Bûche glacée au Nutella
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